מסעדת האנטר האוס - hunter house, ג'יש

בהאנטר האוס  מביאים אליכם קונספט חדש של אווירת ציידים שנלקח מאגדה עתיקה. עם נתחים עסיסיים ומשובחים וענקיים מבשר עגלה שנצרבים על אש גלויה, ועל גריל העצים ההולנדי, שנמצא במרכז המסעדה.

חוויה קרינבורית מהאגדות

המסעדה החדשה של השף באשיר סלימאן מכפר ג'יש מביאה חדשנות אל הנוף הקולינרי שבצפון, עם חגיגה קולינרית לקרניבורים באשר הם. זה מתחיל כבר בכניסה אל תוך מבנה אבן מיוחד, שנראה בדיוק כמו בית ציידים שיצא מתוך אגדת עם עתיקה,  ובה אתם הגיבורים של הסיפור. זה ממשיך עם כסאות עץ ענקיים,  שמתכתבים עם האקססוריז שתלויים על הקירות: ראש של צבי, כובע צייד, משקפת, תיק ציידים, רובים ועוד.

כשתתיישבו באחד השולחנות, בין המתנה למנות, תוכלו לפצח בוטני אדמה, ותרגישו חופשי  להשליך על הרצפה, את קליפותיהם כי לפי האמונה – פעולה זו מביאה מזל.

השף והבעלים של המסעדה, באשיר, בינתיים יבחר עבורכם את הנתחים הכי עסיסיים ויטפל בהם באהבה: נתחים של קילו ומעלה, ייצלו אחר כבוד על אש קטנה וממושכת, וסטייקים – על אש גבוהה. בנוסף לכך, במרכז המסעדה ממוקם גריל הולנדי חברתי כשבתוכו בולי עץ טבעי, ומעליו פלטה בעובי של 2 ס"מ שעליה צורבים את הנתחים והירקות הנלווים. הסועדים מוזמנים אף הם לצלות את הנתח שבחרו בגריל החברתי.

הצייד ובאשיר

השף שלנו, באשיר סלימאן, מתהדר ברזומה מרשים של יותר מ- 17 שנות ניסיון בתחום המסעדנות, תואר בוגר סוג 5 בטבחות בהולידיי אין טבריה, והוא פעיל גם כמרצה ללימודי טבחות בעמל הישגים. את המסעדה הוא הקים אחרי שנים רבות שחלם על מסעדת בשרים בעלת קונספט כפרי ובהשראת עולם הציד.

את התפריט הוא בחר בקפידה, עם נתחי בשר מובחרים כמו טומהוק, פרייב ריב, פורטרהאוס או סטייק טיבון, לצד נתחים רגילים כמו פילה, אנטריקוט, סינטה ושייטל שיושנו כחודש בטמפרטורה מבוקרת. הנתחים מוצגים במקרר יישון בכניסה למסעדה, כדי שתוכלו לבחור את הנתח המועדף עליכם. וכל המנות מוגשות עם תוספת לבחירה: פירה, אנטי פסטי, צ'יפס, מג'דרה ותפו"א, ויינות או בירות איכותיות.

אבל אל תתמלאו – כי יש קינוחים ממש שווים: תוכלו למצוא כאן את הכנאפה המוכרת או לנסות את קונטיסה – עוגת שוקולד, קוקוס, ופיסטוק בחלב.

בית הצייד גם לאירועים

העיצוב המרשים של המקום, והמנות המושקעות הופכות את ההאנטר האוס למושלם לאירועים פרטיים או עסקיים. נשמח להתאים לכם תפריט ייחודי, ולספק לכם מענה יוקרתי לאירועים בסדר גודל של עד 120 איש. לחלופין – קיימת אפשרות להזמין שירותי קייטרינג.

אז אם אתם ציידים אמיתיים, בואו לטרוף בהאנטר האוס. בית לקולינריה קרניבורית מושחתת.